台灣的廟會活動的淵源可以追溯到遠古的宗廟社郊制度 。當時人們為了求得祖先及神靈的保佑，會在祭祀時表演一些精彩的歌舞以熱絡氣氛，廟會便這樣漸漸形成。



     在逛廟會時，你會見到人群拖著長長的隊伍遊行在街道上，有些虔誠的信眾會抬著他們崇敬神所乘的轎子。此外你會看到有人敲著鑼、打著鼓，還有人舞著龍及獅，為了就是要取悅轎中裡的神明。當鞭炮聲一響，人們的氣勢立即沸騰起來，場面可是熱鬧十足！此外，你還會看到陣頭，像是七爺八爺、八家將、電音三太子…等都會在你眼前出現，好似神明的朋友都一起為它的出巡站台，場面可說是相當精采！在此，一大群信徒或非信徒會站在街道旁引頸企盼等候著神像登場，大家手裡會拿著香，而一些虔誠的信徒會邊燒著金紙，外頭桌上供奉著四果，祈求神明能保祐闔家平安。另外，在一旁可能還有許多小攤販林立，讓一旁等待神像許久的民眾能免於飢餓之苦。有些虔誠的民眾看到神轎出場後，會激動地鑽神橋，藉此能更接近神像。

     每個地方祭祀的神明不同，所以興起的祭祀活動也不同。一般而言，台灣的廟會可以分成北、中、南部的祭祀活動。在北部最著名的廟會活動就是三峽祖師廟清水祖師誕辰、大龍峒保安宮廟會；而在中部就屬大甲媽遶境進香活動最盛名；在南部就是東港王船祭。

注意事項
     第一：因為人扛的神像或是八家將沿途經過寺廟會參拜，所以不要擋住人家的去路，也不要站在廟壇或案桌中間觀看，這樣才不會擋在神明面前。

     第二：只要是由人畫臉妝扮的團體，像是八家將或是擺陣拜廟表演行走在街上時，都不容許有閒雜人等穿越隊伍，因為他們都需要有一個神聖的空間。​
 

     第三參加廟會的日期是看農曆而不是國曆唷！所以在看日期可要小心喔！​
 

     第四：如果你要拍照的話，要事先詢問會比較禮貌。在拍照前，可以先用雙手向神明拜拜致意，這樣比較不會觸犯到神明。​
 

     第五：因為在進香期，大廟門口都擠得水洩不通，而且高速公路路況不穩定，所以廟會通常會比預估的時間晚個一兩小時開始，因此等待陣頭必須有相當的耐心。